San Jacinto goza de sus productos autóctonos del mar recogido diariamente por nuestros pescadores artesanales, se elabora de forma variada y exquisita en los diversos restaurantes, hoteles y hosterias de la zona, que transforman los pescados y mariscos en exquisitos platos que son el deleite de propios y turistas.

Los frutos del mar que llega a nuestro paladar con deliciosos sabores y acompañadas de exquisitas ensaladas, que realzan el paladar de hasta los mas exigentes y nos recuerda lo rico que es nuestro País.

Existe una gran variedad de platos elaborados a base de pescado y mariscos: ceviches de camarón, pescado, calamar, concha, mixto, chicharrón de pescado, arroz marinero con